长岛渔家乐旅游社区

作者：milaoyan

满载而归

返程的客船11：40启航。上午10：30，我们回到了渔家，10：40午餐。午餐是海菜包子，按惯例配4样小菜。由于我们是2009年的第一批游客，渔家又特别优待了2个热炒。

海菜包子个头不大，菜馅饱满。说实话，包子的馅有些发干，可能与加了已经发康的萝卜丝有关，吃起来不是很可口，不如我自己做得地道。做海菜包子，最好是与大白菜搭配，因为大白菜的水分足；还有，一定要放新炼的猪大油、新熬的猪蹄子冻和适量的猪肥肉丁，如此，吃起来才叫过瘾。

虽然不太可口，还是狼吞虎咽地吃了3个，饭后，又向女主人讨了2个带走——自己都感觉有点贪心呵！

赶到码头才知道，客船延为12：15。我们是第一批登船的乘客。坐在客舱里，旅伴们有些疲惫，陆续开始打盹。我没有这个福分，只能坐在那里，对这次旅行做一下小结。

这次长岛之行，主要是观光赏景，休闲散心。游玩的同时，还了解了渔家的生活概况，学习了许多关于海产品尤其是海水养殖方面的知识。

长岛是著名的“中国海带之乡”、“ 中国鲍鱼之乡”和“中国扇贝之乡”。长岛的扇贝养殖包括两个品种，一是虾夷扇贝，二是栉孔扇贝。虾夷扇贝价格较高，我们吃了两次相对便宜的栉孔扇贝，个头较烟台中心区买到的略大，闭壳肌肥厚。象我们这样的就餐标准是吃不到鲍鱼的，即使是养殖的也不行。至于海带，本来是象栉孔扇贝一样便宜的海产，但想在长岛吃到长岛产的海带还是一件很难办到的事情。长岛的海带养殖区主要在大钦岛，因其含碘量高，全部用于出口，即使是长岛本地人，也很难吃到长岛本地的海带了。如果在烟台市场上看到长岛产的海带，那不是假的，就只能是天方夜谭了。

除了海带、鲍鱼和扇贝，还得说一说海中珍品海参。烟台人特别崇尚食补，不含胆固醇、蛋白质含量极高的海参成为食补首选。每逢冬至交九之时，几乎家家户户开吃海参，条件好的每天都要吃上一颗。海参价格高昂，品种繁多：鲜活的，拉缸的，干制的——干制品又分淡干和盐干，其发制和制作方法、营养价值及吸收程度也各不相同，学问多多。一路上，给我们开车的当地司机一直在给我们讲课。经过交谈，我们了解到，长岛的海参养殖业多年来一直不景气，海参长到一定程度就莫名其妙地死去了，长岛人只能进行海参育苗业务。也就是说，长岛人不养殖海参，真正来自长岛的海参，绝大多数都是野生参，价格每500克3000元以上。如果市场上有3000元以下的长岛参，那肯定不是来自长岛，只是打着长岛的牌子而已。

长岛之行的另一大收获是：旅游信心倍增。

这次长岛游，老年人居多。他们积极乐观，幽默风趣，身体健朗，精神矍烁，与他们同行，我深受鼓舞。我是好玩之人，喜欢到处走到处看。现在只能做短途游，等退休之后再作长途旅行。我原本计划着可以游到60岁，现在看后延10年问题不大。

启航了。我走下船舱，一个人站在船尾，趴着栏杆，望着渐渐远去的海面，望着宽阔的浪花水道，望着上下翻飞的海鸥，除了发呆，还是发呆。

再见了，长山列岛！

再见了，海上仙山！

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